Como limpar salmÃ£o?

SalmÃ£o

Eu ADORO salmÃ£o… crÃº, frito, cozido, de qualquer jeito. Se meu dinheiro desse, comeria regularmente, rsrsrs

Quero aprender a limpÃ¡-lo… pois o compro no Wall Mart jÃ¡ sem cabeÃ§a e limpo por dentro… mas com a espinha central. AlguÃ©m sabe me dar a dica? LÃ por aÃ que tem que usar atÃ© pinÃ§a 😯 😯

Maysa

14 pensou em “Como limpar salmÃ£o?”

cido 25/12/2009 às 09:06

gostaia de sabe passo a passo c/limpa o salmÃ£o e tempo de preparO de files AO FORNO POIS Ã‰ A PRIMEIRA VES QUE COMPRO.

OBRIGADO

Carlos Oliveira 7/09/2009 às 13:09

Gostaria de saber onde compro em Sao Paulo salmao ligitimo , digo sem ser criado em picicultura[pescado no seu habitat].
ATT Carlos

Tah 22/07/2009 às 10:48

Oi Maysa!
EngraÃ§ado Ã© que atualmente eu como mais salmÃ£o do que carne, nÃ£o sÃ³ pq eu adoro, mas pq pago mto mais barato no quilo do salmÃ£o do que no quilo de carne!

FÃ¡bio Morrone 17/05/2009 às 10:51

Digite http://www.youtube.com e pesquise assim: “como limpar salmÃ£o e deixar somente os filÃ©s”. Vc vai baixar um filminho de um sushiman tirando os filÃ©s e os espinhos. E vai descobrir tambÃ©m que a pinÃ§a Ã© sim instrumento necessÃ¡rio, pois Ã© usada para remover os espinhos que permanecem no filÃ©. Quem sabe sabe. Quem nÃ£o sabe aplaude!

MÃ¡rcia 21/04/2009 às 08:30

Gostei das dicas. ParabÃ©ns aos sushimans.

Ivan 4/10/2008 às 22:43

Amiga,
1 – Seque a pele do salmÃ£o, depois de absolutamente limpa. Use forno ou microondas. Transforme-a em pÃ³ no liquidificador ou processador. Use este pÃ³ para temperar seus pratos de peixes ou frutos do mar em geral.
2 – A pinÃ§a Ã© para retirar as espinhas entremeadas na carne, em alguns lugares do filÃ©. Ajuda muito. Ã‰ mais rÃ¡pido e elas saem muito bem se puxadas no sentido do comprimento.
3 – A cabeÃ§a dÃ¡ a melhor sopa/caldo que vocÃª pode imaginar. Use-a como usaria a cabeÃ§a de qualquer outro peixe.

Bom apetite.

Visite nossa pÃ¡gina no orkut em “BistrÃ´ da Barra” ou nosso site em http://www.adegadabarra.com.br.

AbraÃ§os
Ivan Barros

Cristina 14/08/2008 às 10:56

OlÃ¡, eu gostaria de saber se tem como aproveitar a cabeÃ§a do salmÃ£o e a pele. O filÃ© Ã© muito gostoso. De outros peixes se aproveita a cabeÃ§a, mas do salmÃ£o eu nÃ£o sei.

paulo pepin 25/04/2008 às 22:09

Veja no youtube como limpar salmÃ£o chamando :
Como limpar SalmÃ£o e deixar somente os filÃ©s.

Oomiza 29/02/2008 às 23:22

OlÃ¡, Maysa.
Vc pode conferir meu vÃdeo no youtube.
Tem uma espÃ©cie de passo-a-passo de como limpar o salmÃ£o.

http://br.youtube.com/watch?v=EP1KElHCHd8

ESpero ter ajudado
beijos

gabrielle 19/12/2007 às 09:20

oi maysa…
or acaso eu estou buscando esta mesma informaÃ§Ã¡o. achei um site que da umas dicas, um poco por cima, como limpar. mas fala sobre outras caracteristicas de peixes. acho que pode ser interessante…
beijos e ate…
http://www.fishpoint.com.br/2006/nutricao.htm

jose carlos 11/08/2007 às 19:33

OlÃ¡, Maysa!
Nasci e fui criado na beira mar, em Arraial do Cabo/RJ, neto e sobrinho de pescadores e posso te ajudar.
Pegue o peixe pela cauda e com uma faca bem afiada vai cortando atÃ© a barriga rente a espinha cental, pois segundo informaÃ§Ã£o sua, o peixe jÃ¡ estÃ¡ sem cabeÃ§a; entÃ£o: quando chegar na barriga terÃ¡ que deixar com as espinhas que compÃµem aquela regiÃ£o, chamada de ventrexa. Em toda minha vida nunca ouvi dizer que pra fazer filÃ© de peixe precisa usar pinÃ§a.
ApÃ³s esse ato cirurgico, vc precisarÃ¡ tirar a pele do salmÃ£o que tem um gosto mto forte. Feito isso, vc terÃ¡ o filÃ© do peixe.